Нежнейший омлет в духовке с зеленью и курицей — рецепт

Популярность омлета объясняется простотой и не сложностью приготовления. Достаточно взбить пару яиц, смешать с солью и завтрак готов. Все достаточно просто и максимально просто. Но есть и другие способы, так например, можно запечь омлет в духовке, добавив курицу и зелень. Поверьте, такое кушанье получается посытнее, вкуснее и полезнее.
    Состав продуктов:
  • 4 куриных яиц средних размеров,
  • 300 г куриного филе,
  • пучок свежей зелени: лука и укропа,
  • 30 г сливочного масла,
  • соль и перец.

Как и любой другой сытный завтрак, приготовленный на утро омлет с курицей в духовке– это полноценная полезная еда, с которой ощущение сытости сохраняется в продолжение длительного времени.

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА В ДУХОВКЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И КУРИЦЕЙ

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Промытую и просушенную куриную грудку нарежьте на умеренно мелкие и одинаковые куски.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Отварите нарезанные кусочки куриного мяса в воде без добавления соли, до готовности. Затем слейте воду и дайте отойти влаге.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

В глубокой посуде вбейте куриные яйца, добавьте по вкусу соли и молотый черный перец, размешайте с венчиком.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Добавьте 20% сметану, мелко нарубленную микс зелени и размешайте до однородности.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Выложите в яично-сметанную смесь с зеленью предварительно отваренные кусочки курицы.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Дно и бока огнеупорной формы для запекания щедро смажьте не растопленным сливочным маслом.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Перелейте приготовленную заготовку из яиц, сметаны, зелени и домашней птицы в глубокую жаропрочную форму.

Пышный омлет с курицей и зеленью в духовке

Переложите блюдо в предварительно прогретую духовку до 180 градусов. Запекать омлет с курицей и зеленью 20-30 минут, пока смесь не станет более плотной и покроется чуть еле заметной румяной коркой.

Подаем готовый пышный омлет на завтрак горячим, поделив на порционные куски с отваренным зеленным горошком и другими свежими овощами.

Советы к рецепту:

– Для разнообразия, можно добавить в омлет свежие красные томаты, репчатый белый лук и немного петрушки.

– В омлет можно использовать остатки курицы с ранее приготовленного супа или же мякоть запеченной курицы, отделив от возможных костей.

– Также, любители поэкспериментировать, могут курицу заменить ветчиной, грибами, белокочанной капустой или вовсе приготовить омлет с брокколи.

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Нежнейший омлет в духовке с зеленью и курицей — рецепт