Домашнее мороженое со вкусом советского пломбира: порадуйте себя и деток

Помните этот волшебный вкус советского пломбира? Вкус нашего детства! Мы расскажем, как приготовить его в домашних условиях: порадуйте себя и деток!

Ингредиенты

  • Молоко –1 литр
  • Сахар – 2 стакана
  • Масло сливочное – 100гр
  • Желтки яичные – 5 шт.
  • Крахмал – 1 ч.л.

Приготовление

Молоко подогреваем и опускаем сливочное масло, доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. Затем добавляем немного молока, чтобы получилась масса по консистенции как жидкая сметана. В кипящее молоко тонкой струйкой вливаем желтковую массу, постоянно помешивая, доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду. При этом не забываем тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Оставляем массу до полного охлаждения, время от время помешивая. Разливаем по формам, и ставим в холодильник для заморозки.

Приятного аппетита!

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашнее мороженое со вкусом советского пломбира: порадуйте себя и деток