Десерт дня: Семифредо с орехами и фруктами. Тайны итальянской кухни

Семифредо — традиционный итальянский десерт, который вызовет у вас любовь с первого кусочка.
Среднее время готовки: 3 часа. (Поверьте, оно того стоит)
ВАЖНО!: В Семифредо используются сырые белки, поэтому яйца должны быть очень свежие и тщательно вымыты перед приготовлением.

Семифредо - традиционный итальянский десерт, который вызовет у вас любовь с первого кусочка.

Ингредиенты: 

  • Орехи: миндаль, фундук, грецкие орехи очищенные, кешью — по 50 г каждого
  • Клюква сушеная — 50 г
  • Ром светлый — 50 мл
  • Сливки 10-11% — 50 мл
  • Рикотта — 250 г
  • Маскрапоне — 250 г
  • Курага — 50 г
  • Сахар песок — 80 г
  • Цедра 1 лайма
  • 2 яичных белка

Читай продолжение на следующей странице

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Десерт дня: Семифредо с орехами и фруктами. Тайны итальянской кухни