Японский торт без муки: всего 3 ингредиента

японский торт без муки

Японский торт  без муки — рецепт, за который вы будете благодарны: вкуснейший чизкейк из трёх ингредиентов, который поможет одновременно и побаловать себя сладеньким, и сохранить фигуру. Мир без ума от этого рецепта! Попробуйте и вы.

Японский торт без муки из 3-х ингредиентов

Вам потребуется:

  • Сыр творожный(сливочный, комнатной температуры) —125 г
  • Шоколад белый—110 г
  • Яйцо куриное(крупное, охлажденное) —3 шт
    японский торт

Как готовить:
1. Чизкейк можно выпекать в форме диаметром 15 см. Для этого нужно выстелить форму пергаментом и смазать маслом (так рекомендует первоисточник). Я использую силиконовые формы для кексов, маслом я их не смазывала. На водяной бане растопите шоколад (для водяной бани налейте в большую кастрюлю воду, примерно до половины, доведите ее до кипения, выключите плиту и поставьте на водяную баню кастрюлю поменьше с шоколадом так, чтобы она не касалась воды), перемешайте до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр и перемешайте до однородности. Снимите кастрюлю с водяной бани.
2. Отделите желтки от белков (яйца должны быть из холодильника
3.Добавьте к шоколадно-сырной массе желтки и перемешайте.
4. В отдельной миске миксером взбейте белки до получения мягких пик.
5.Постепенно добавьте взбитые белки в шоколадно-сырную смесь: добавляйте по 1/3 белковой массы и аккуратно перемешивайте венчиком.

Идея! Вы можете приготовить это как один большой торт или как маленькие чизкейки

6.Вылейте полученную смесь в подготовленную форму или формочки. Поставьте форму на противень, налейте в него примерно 2 см горячей воды. Выпекайте чизкейк на нижнем уровне в предварительно разогретой до 170С духовке 15 минут, если это одна форма, или 10 мин., если это маленькие формочки. Затем снизьте температуру до 160С и выпекайте еще 15 минут или 10, в зависимости от формы. Выключите духовку и оставьте чизкейк в духовом шкафу еще на 15 минут (или 10, если это маленькие формочки). Выньте чизкейк из духовки и дайте ему полностью остыть прежде, чем вынимать из формы.

Приятного аппетита!

Ещё один любопытный рецепт: лимонный пудинг за 40 минут

 

 

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Японский торт без муки: всего 3 ингредиента