Рыбные котлеты по одесски: рецепт с характером

Рыбные котлеты «По-одесски» покорят любого ценителя одесского колорита и вкусной кухни. И таки шо мы имеем вам сказать? Это потрясающе! Одесситы знают толк в кулинарии, и эти котлеты — лучшее тому доказательство.  Попробуйте сами.

Рыбные котлеты по-одесски. Вкусно и стильно

Ингредиенты

  • Рыба — 500 г
  • Лук — 6 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • рыбные котлеты

Способ приготовления

Рыбное филе пропускаем через мясорубку.

В рыбное филе добавляем яйца, а также 2 луковицы, натертые на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо вымешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на слабом огне.

Нарезаем кубиками оставшийся лук, обжариваем его в масле до золотистого цвета.

Выкладываем котлеты на блюдо и на каждую насыпаем чайную ложку жареного лука. Посыпаем зеленью и подаем к столу, как закуску или с любым гарниром.

Приятного аппетита!
Попробуйте также: рецепт самых ленивых голубцов

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рыбные котлеты по одесски: рецепт с характером