Фаршированые яйца – несложный рецепт, который часто применяется на банкетах и праздничных ужинах. Отлично подойдёт, если вы хотите сэкономить своё время, но порадовать гостей вкусненьким. При совершеннейшей простоте готовки, эта закуска очень популярна, красива и самое главное – вкусна. Попробуйте приготовить их, и делитесь с нами впечатлениями – нам интересно.
Фаршированые яйца: ингредиенты и способ приготовления
Для приготовления закуски, нам потребуется:
- 5 яиц
- 4 больших шампиньона
- 50 г твердого сыра
- 1 ст. л. майонеза
- Зеленый лук
- Отвариваем вымытые яйца до готовности 9-10 минут, не больше, чтобы желтки не были синюшными. Чистим, разрезаем пополам вдоль, вынимаем желтки. Трем сыр на мелкую терку, смешиваем с майонезом.
- Грибы режем на маленькие кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности
- Режем мелко зеленый лук и добавляем к грибам, когда они уже готовы, перемешиваем и снимаем с огня.
- Трем также желтки на мелкую терку.
- Смешиваем грибы, желтки и сыр. Начиняем белки.
- Можно дополнительно украсить, как у меня, зеленым луком и желтками (понадобится буквально пару чайных ложек).
- Фаршированные яйца с грибами готовы и можно сразу подавать к столу! Приятеного аппетита
Ещё один интересный рецепт: японский торт без муки – всего 3 ингредиента
12 “пьяных” блюд в кулинарии: вкусно и безвредно. + Рецепты