Бисквитный рулет с клубничным кремом: просто объедение

Для приготовления такого лакомства, как бисквитный рулет с клубничным кремом понадобятся самые обыкновенные, недорогие ингредиенты. Зато результат превзойдёт все ваши ожидания. Этот нежный десерт прямо тает во рту, а гости наперебой захотят узнать его секрет.

Бисквитный рулет с клубничным кремом готовится достаточно быстро. Его замечательно подавать к чаю, кофе или на праздничный сладкий стол.

Как готовить бисквитный рулет?

Ингредиенты:

Яйца -4 шт
Сахар -5 ст. л.
Растительное масло- 4 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта- 4 ст. л.
Разрыхлитель -1 ч. л.
Соль- 1 щепот.
Свекла- 1 шт
Сыр «рикотта» (для крема) -200 г
Сахар (для крема)- 4 ст. л.
Замороженная клубника (для крема) -200 г

Приготовление:

  • Желтки растереть с сахаром.
  • Белки взбить в пену.
  • В желтки с сахаром добавить масло.
  • Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать.
  • Добавить взбитые белки. Перемешать.
  • Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
  • Вылить тесто на противень с пергаментом.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.
  • Для крема клубнику разморозить, жидкость слить.
  • Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар.
  • Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  • Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Бисквитный рулет с клубничным кремом: просто объедение