Куриные бёдра с болгарским перцем в томате: сытный рецепт для всей семьи

Тушёная курица с болгарским перцем — украшение семейного стола. Попробуйте и очаруйтесь этим замечательным блюдом надолго.

Рецепт тушёных куриных бёдрышек

Ингредиенты:

  • 8 куриных бедер
  • 3 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 3 помидора
  • 200 мл куриного бульона
  • соль и перец по вкусу
  • несколько горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • зелень петрушки
  • 100 мл растительного масла
    рецепт

Как готовить бёдрышки?

Для приготовления этого блюда подойдут как куриные бедра, так и голени. Вместо куриного бульона ты можешь использовать овощной, или заменить его просто водой. Также ты можешь дополнить рецепт различными специями и приправами по своему вкусу.

  1. Очищенный лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите , болгарский перец нарежьте кусочками. Помидоры обдайте кипятком, очистите от шкурки и нарежьте мякоть кубиками, сохраняя сок. Разогрейте сковороду смазанную растительным маслом и обжарьте до золотистой корочки натертые солью и перцем куриные бедра.
  2. Влейте в большую кастрюлю с толстыми стенками растительное масло и обжарьте на среднем огне лук и чеснок до мягкости, затем убавьте огонь до маленького и выложите куриные бедра. Добавьте болгарский перец и перец горошком, перемешайте . Выложите подготовленные помидоры, и когда они пустят сок влей бульон. Добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 30 минут. Готовому блюду дайте настояться 10 минут и дополните зеленью петрушки.

 

Приятного аппетита!
Также попробуйте приготовить рисовый суп с брокколи и фрикадельками

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриные бёдра с болгарским перцем в томате: сытный рецепт для всей семьи