Что делать, если гости вот-вот придут, а в холодильнике есть только куриная грудка? Сохраняйте себе этот простой рецепт.
Все мы сталкивались с ситуацией, когда вдруг поступает звонок от незваных гостей. “Я тут рядом, через полчасика заеду”. А в холодильнике – мышь повесилась. Сегодня мы расскажем вам секрет, как помощью куриного филе, лимона и тимьяна приготовить настоящий деликатес. Записывайте!
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 1 лимон
- 3 яблока
- 15 г чеснока
- 40 г сливочного масла
- 2–3 веточки тимьяна
- 2 ч. л. соли
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. приправы для курицы
- 1/4 ч. л. белого перца
Приготовление:
- Промойте и обсушите куриные грудки. Натрите мясо 1 чайной ложкой соли. Сделайте несколько глубоких продольных надрезов в куриных грудках так, как показано на фото.
- Нарежьте лимон дольками и выньте из него все косточки
- Почистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинами
- Теперь небольшими брусочками нарезаем сливочное масло
- Дольками нарезаем яблоки и очищаем их от сердцевины
- В каждый надрез на курином филе вложите по кусочку сливочного масла, веточке тимьяна и несколько пластиночек чеснока.
- Теперь “закройте” надрезы дольками лимона и яблока. Положите филе в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
- Смешайте в небольшой емкости мёд, соль, перец и приправу для курицы. Затем достаньте грудки из духовки и обильно смажьте их медовой смесью. После уберите мясо обратно в духовку еще на 10 минут.
- Всё готово! Подавайте на стол и наблюдайте за реакцией гостей – спорим, они в восторге?
Выделившийся из мяса при готовке сок может служить соусом к этому блюду.
Ещё один вариант приготовить куриное филе – запечь его с брынзой. Пальчики оближешь!
«агрузка...
