Творожно-банановое печенье “Поцелуйчики” можно подавать как к праздничному столу, так и просто испечь в выходные. Бананы в составе делают тесто эластичным, а печенье – нежным. Хрустящее, аппетитное, румяное – сложно остановиться, чтобы не скушать всё печенье сразу! Попробуйте, но мы предупреждаем – остановиться будет сложно.
Как приготовить печенье “Поцелуйчики”
ИНГРЕДИЕНТЫ:
банан — 2шт (хорошо спелый)
маргарин – 250гр
мука – 3-3,5 стакана
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
сахар+корица — сколько потребуется при формировании печенья( в тесто сахар класть не надо)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Маргарин из холодильника натереть на крупной терке,
То-же самое проделать с бананами,
Соединить с мягким творогом (если творог зернистый — перетереть его через сито),
В просеянную муку добавить соду, перемешать и соединить с предыдущими ингридиентами.
Замесить тесто,
Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Затем раскатать тесто в тонкий (0,5мм) пласт, вырезать формочкой кругляши.
В блюдце смешиваеи сахар с корицей.
Каждый кружок обмакиваем одной стороной в сахар, складываем пополам, вновь обмакиваем в сахар, и еще раз складываем и наконец снова обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и ставим в нагретый духовой шкаф на 30 минуток при температуре 180-200градусов до легкого подрумянивания.
Ещё один обалденный рецепт: Пирог “Солнце” со шпинатом. Готовьте с удовольствием!
