Изумительная мусака по-гречески: Рецепт-бомба. Теперь с более дешевыми ингредиентами

Этот рецепт не из самых простых. Однако приготовив мусаку по-гречески, вы прослывёте в кругах своих друзей просто шеф-поваром. Подруги будут умолять вас поделиться рецептом, а друзья будут стремиться к вам на ужин каждую неделю. Этот упрощенный рецепт мусаки не уступает по вкусу классическому виду, который подают в ресторанах однако не влетит вам в копеечку.

Итак, приступим. На 4 порции, нам понадобятся такие ингредиенты:

КАРТОФЕЛЬ-6 штук

БАКЛАЖАНЫ-2 штуки

ПОМИДОРЫ-2 штуки

ГОВЯЖИЙ ФАРШ-300 г

ЛУК РЕПЧАТЫЙ-1 штука

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ-1 штука

ТОМАТНАЯ ПАСТА-2 столовые ложки

ОРЕГАНО-по вкусу

ТВЕРДЫЙ СЫР — 200 г

МЯТА — по вкусу

ЗЕЛЕНЬ — по вкусу

ПШЕНИЧНАЯ МУКА — 2 столовые ложки

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО —50 г

МОЛОКО — 2 стакана

ЯЙЦО КУРИНОЕ

Приготовление блюда: 

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами, обжарить на оливковом масле. Посолить.
  2.  Удалить лишний жир и выложить картофель в глубокую форму.
  3.  На оливковом масле обжарить лук. Добавить измельченный перец. Затем добавить помидоры и фарш, обжаривать 5 минут. Добавить мяту и орегано, посолить. Добавить томатную пасту и тушить все вместе 20 минут. За пару минут до конца тушения добавить зелень.
  4.  Выложить фарш поверх картофеля
  5.  Баклажаны нарезать кольцами, тщательно посолить и дать горечи стечь в течение 15 минут. Затем баклажаны слегка промыть. Обжарить баклажаны с двух сторон на оливковом масле.
  6.  Для соуса бешамель обжарить 2 столовые ложки муки в 50 г сливочного масла.
  7. Затем добавить 2 стакана молока, постоянно помешивая, варить на слабом огне до загустения.
  8. Выключить огонь и вбить в соус 2 яйца, перемешать, посолить.
  9. Залить соусом слой с баклажанами. Сверху щедро посыпать натертым сыром.
  10. Запекать мусаку в духовке 1 час, при температуре 180 градусов.

    Готово! Теперь вы — королева кулинарии. А если угостите этим блюдом любимого мужчину, убедитесь, что путь к его сердцу все-таки лежит через желудок. 

    Также прочтите: ребята повторили детские фото спустя 20 лет!

«агрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Изумительная мусака по-гречески: Рецепт-бомба. Теперь с более дешевыми ингредиентами